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Théière japonaise kyusu Tokonamé-yaki

Théière japonaise kyusu Tokonamé-yaki

Prix habituel €120,00 EUR
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Description

🌿 Pourquoi avons-nous sélectionné cette théière ?

Chez Shôbi, chaque objet proposé reflète l’authenticité de l’art de vivre japonais.
Cette théière kyusu en argile Tokoname-yaki, façonnée par le maître céramiste Miyaji Tokuta, incarne l’équilibre entre fonctionnalité, santé et raffinement esthétique.

Nous avons choisi cette pièce unique pour ses propriétés naturelles exceptionnelles : l’argile de Tokoname réagit avec les tanins du thé et adoucit l’astringence.
Cela permet une dégustation plus douce, plus ronde et plus agréable – notamment pour les thés verts japonais comme le sencha, le genmaicha ou le kukicha.

De plus, chaque théière est cuite dans un four de cendres noires, ce qui lui donne une décoloration cristalline unique, à la fois discrète et scintillante. Un objet fonctionnel, mais aussi une véritable œuvre d’art à transmettre.

Bienfaits pour la santé et la dégustation

  • Améliore le goût du thé : l’argile de Tokoname réagit avec les tanins et réduit l’amertume.
  • Respecte les arômes naturels : matériau neutre, non poreux, qui ne modifie pas la structure du thé.
  • Filtration douce : filtre en céramique intégré pour une infusion claire, sans résidus.
  • Équilibre thermique : conserve bien la chaleur sans sur-infuser les feuilles.

Une pièce d’art pour votre rituel

Bien plus qu’un simple ustensile, cette théière japonaise incarne l’élégance quotidienne. Sa légèreté, sa prise en main fluide et la finesse de son versement en font un compagnon idéal pour tous les amateurs de thé, qu’ils soient initiés ou novices.

Chaque théière est légèrement différente : les nuances du four, les cristallisations, la patine de l’argile racontent une histoire. Une théière vivante, à utiliser, à admirer, à transmettre.

Conseils d’entretien

  • Lavage : à la main uniquement, sans savon
  • Eau chaude : pour faciliter le nettoyage naturel des tanins
  • Bec : utilisez une brosse fine (type brosse à dents) si besoin
  • Séchage : bien essuyer après usage pour éviter l’humidité stagnante
  • À éviter : micro-ondes, lave-vaisselle, choc thermique

Pourquoi l’adopter ?

Cette théière artisanale Tokoname-yaki est une invitation à ralentir, à savourer chaque geste, à transformer un moment de thé en rituel de beauté et de présence. C’est aussi un cadeau rare et porteur de sens pour les amateurs de céramique, de culture japonaise ou de bien-être naturel.

Informations complémentaires

Origine : Aichi, Japon
Artisan : Miyaji Tokuta
Capacité : 340 ml
Matériau : Argile Tokoname naturelle
Filtration : filtre en céramique intégré

  • Qualité artisanale – thés japonais sélectionnés avec soin
  • Expédition rapide – depuis la France en 24/48h
  • Paiement 100% sécurisé
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COMMENT PRÉPARER LE MATCHA ?

Un rituel simple, pur et délicieux — à la manière de Shôbi.

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Le matcha, c’est quoi ?

Le matcha est une poudre très finement moulue obtenue à partir de feuilles de thé vert spécialement cultivées. Il se distingue par sa couleur verte éclatante, son umami soyeux et sa haute teneur en antioxydants. Contrairement au thé vert classique, il est consommé entier (la feuille en poudre), ce qui maximise ses bienfaits.

Comment préparer le matcha ?

Tamisez 2 g (environ 1 c. à café) de matcha dans un bol, ajoutez une petite quantité d’eau chaude (≈ 80–85 °C), puis fouettez avec un fouet en bambou (chasen) jusqu’à ce que ce soit mousseux. Ajoutez ensuite plus d’eau ou du lait selon votre préférence.

Votre matcha est-il de grade cérémonial ou culinaire ?

Chez Shôbi, nous sélectionnons uniquement des matcha de dégustation (grade cérémonial/premium), adaptés à la tasse pure (usucha/koicha) et excellents aussi en latte.

Nous ne proposons pas de “culinary grade” (souvent plus amer et moins aromatique) : même en pâtisserie, nous privilégions un matcha de qualité supérieure pour la couleur vive et l’umami.

- Asanoka (cérémonial) : idéal pur, texture soyeuse, umami délicat.

- Okumidori (premium mono-variété) : superbe pur et en latte, vert intense, profil équilibré.

👉 Besoin d’un conseil d’usage (tasse/latte/pâtisserie) ? On te guide sur les dosages selon la recette.

Le matcha contient-il de la caféine ?

Oui, le matcha contient naturellement de la caféine — environ 25 à 35 mg par gramme (soit environ la moitié d’une tasse de café classique).

Il contient aussi de la L-théanine, qui favorise une concentration calme sans le « coup de barre » ensuite.

Comment conserver le matcha ?

Pour garder votre matcha frais, conservez-le dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre.

La réfrigération est recommandée après ouverture pour préserver la saveur, la couleur et les nutriments.