Cérémonie. Tradition. Énergie.

L'art du matcha au quotidien

Matcha premium du Japon, cultivé avec soin pour ses bienfaits et son goût exceptionnel.

Découvrir le matcha En savoir plus

100% Naturel & Bio Japonais

Sans additifs ni conservateurs

Cultivé à Kagoshima

Origine japonaise premium

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Notre collection

Les thés préférés de nos clients

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Les bénéfices du thé Matcha au quotidien

Apporte calme, concentration et clarté

Tout en stimulant l'énergie durablement sans nervosité.

Riche en antioxydants

Il protège la peau et aide à combattre les radicaux libres.

Source d'énergie stable & naturelle

Sans coup de mou.

Aide à la concentration et à la mémoire

Idéal pour le travail ou les études.

Soutient le métabolisme

Et peut accompagner une routine bien-être.

Un allié doux pour ton bien-être & ton équilibre.

Favorise une sensation de bien-être au quotidien.

Découvrir les bienfaits du matcha

Comment préparer le matcha ?

Un rituel simple et apaisant à intégrer dans votre quotidien.

01

Mesurez

Ajoutez environ 2 g de matcha (soit 2 cuillères à matcha ou 1 cuillère à café) dans votre bol.

02

Versez

Versez un peu d'eau chaude (environ 80 à 85 °C) dans votre bol pour révéler les arômes du matcha.

03

Fouettez

Fouettez en formant un « M » d'avant en arrière, jusqu'à obtenir une mousse fine et soyeuse.

Tradition, Origine & Authenticité

Chez Shôbi, chaque thé matcha japonais est choisi personnellement au Japon, auprès de producteurs familiaux, pour sa fraîcheur, sa douceur et son équilibre. Nous sélectionnons exclusivement des matchas mono-variété, issus de terroirs volcaniques et transformés avec une exigence absolue.

Découvrir nos matcha d'exception

Une histoire de transmission 🍃

Au Japon, ma grand-mère était maître de thé. Son savoir-faire autour du thé japonais, du matcha et des cérémonies traditionnelles a traversé les générations pour m'être transmis, même sans l'avoir connue.

Aujourd'hui, je perpétue cet héritage en sélectionnant des thés d'exception, empreints de sens et de culture.

Découvrir l'histoire de Shôbi

La Presse Parle de Nous

« Une sélection de produits d'exception, façonnés avec amour et respect des traditions japonaises. Une pause bien-être japonaise, à intégrer dans votre rituel du quotidien. »