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Tasse à thé Kiyomizu-yaki de Furai “Seido-Kobiki

Tasse à thé Kiyomizu-yaki de Furai “Seido-Kobiki

Prix habituel €43,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €43,00 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité

Description

Afin de profiter au maximum de l’arôme et du gout du thé supérieur, il est recommandé d’utiliser des tasses à thé petites.
Au fur et à mesure de son utilisation, l’aspect des tasses devient lisse et brillant.

Tadatoshi Matsuda, qui a ouvert le four de Furaikama, a suivi une formation d'environ 10 ans au four Nishiyama à Kyoto. Il y a appris des techniques telles que le nanban et le kohiki, ajoute ses propres techniques et affine les bases de son style.

En 1975, il devient indépendant et ouvre le Four Furai au pied du Mont Hiei. Il a présenté ses œuvres dans des expositions individuelles et collectives sur le thème de "la poterie qui enrichit et réchauffe la vie des gens".

La texture douce de la céramique avec une sensation de chaleur est chaleureuse et relaxante pour déguster une tasse de thé. Les céramiques ont toutes une chaleur qui vous soulagent lorsque vous les tenez dans vos mains, car elles ont été fabriquées par des mains artisanales. La beauté des couleurs et le caractère unique des pièces de Furaikama sont obtenus en cuisant lentement les pièces dans des fours « anagama » sans utiliser de glaçure.

Pour ceux qui veulent déguster le meilleur thé possible, lentement et progressivement, pourquoi ne pas opter pour un set avec théière ?

ENTRETIEN

  • Les poteries absorbantes, non émaillées, poudrées ou percées (sauf la porcelaine) changent progressivement d'aspect à l'usage.
    C'est un plaisir, mais si vous préférez que la couleur change moins, trempez-le rapidement dans l'eau et essuyez-le avant de l'utiliser à chaque utilisation.
    Cela empêchera les odeurs et les taches de s'incruster.
  • Après le lavage, il est important de bien sécher la vaisselle.
    Lorsque vous empilez des plats, placez un tissu fin ou du papier entre eux pour éviter les rayures et l'humidité.
  • Évitez d'utiliser le four à micro-ondes et le lave-vaisselle.

Informations complémentaires

Poids 0,055 kg
Dimensions 6,5 x 4,1 (LxWxH)
Matériel
Céramique

Contenance
40ml

Couleur
Noir

Région
Japon – Kyoto

  • Qualité artisanale – thés japonais sélectionnés avec soin
  • Expédition rapide – depuis la France en 24/48h
  • Paiement 100% sécurisé
Ils parlent de Shôbi

ILS PARLENT DE SHÔBI

France Bleu La Rochelle Paris Zig Zag Unesco sushi
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COMMENT PRÉPARER LE MATCHA ?

Un rituel simple, pur et délicieux — à la manière de Shôbi.

Customer Reviews

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Brigitte Rougny

Une merveille ! Sa finesse et sa contenance la rendent très agréable pour apprécier le thé, cette tasse ajoute une touche de raffinement à la dégustation.

Contenu réductible

Le matcha, c’est quoi ?

Le matcha est une poudre très finement moulue obtenue à partir de feuilles de thé vert spécialement cultivées. Il se distingue par sa couleur verte éclatante, son umami soyeux et sa haute teneur en antioxydants. Contrairement au thé vert classique, il est consommé entier (la feuille en poudre), ce qui maximise ses bienfaits.

Comment préparer le matcha ?

Tamisez 2 g (environ 1 c. à café) de matcha dans un bol, ajoutez une petite quantité d’eau chaude (≈ 80–85 °C), puis fouettez avec un fouet en bambou (chasen) jusqu’à ce que ce soit mousseux. Ajoutez ensuite plus d’eau ou du lait selon votre préférence.

Votre matcha est-il de grade cérémonial ou culinaire ?

Chez Shôbi, nous sélectionnons uniquement des matcha de dégustation (grade cérémonial/premium), adaptés à la tasse pure (usucha/koicha) et excellents aussi en latte.

Nous ne proposons pas de “culinary grade” (souvent plus amer et moins aromatique) : même en pâtisserie, nous privilégions un matcha de qualité supérieure pour la couleur vive et l’umami.

- Asanoka (cérémonial) : idéal pur, texture soyeuse, umami délicat.

- Okumidori (premium mono-variété) : superbe pur et en latte, vert intense, profil équilibré.

👉 Besoin d’un conseil d’usage (tasse/latte/pâtisserie) ? On te guide sur les dosages selon la recette.

Le matcha contient-il de la caféine ?

Oui, le matcha contient naturellement de la caféine — environ 25 à 35 mg par gramme (soit environ la moitié d’une tasse de café classique).

Il contient aussi de la L-théanine, qui favorise une concentration calme sans le « coup de barre » ensuite.

Comment conserver le matcha ?

Pour garder votre matcha frais, conservez-le dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre.

La réfrigération est recommandée après ouverture pour préserver la saveur, la couleur et les nutriments.