Pourquoi avons-nous choisi ce Mugicha ?
Chez Shôbi, nous sélectionnons des thés qui allient plaisir gustatif, bénéfices santé et authenticité japonaise. Ce Mugicha de Shizuoka (infusion d’orge grillé) a été choisi pour sa torréfaction artisanale lente à haute température, qui révèle des notes uniques, profondes et réconfortantes.
Contrairement à la plupart des mugicha en sachets industriels, cette version en vrac offre une infusion sombre comme un espresso, avec un goût naturellement sucré, sans caféine et sans amertume. C’est une boisson qui apaise, hydrate et soutient la digestion – un indispensable du quotidien, chaud ou froid.
💚 Bienfaits santé du Mugicha
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Sans caféine : idéal à tout moment de la journée, même le soir. Remplace avantageusement le café ou le thé noir.
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Doux pour l’estomac : soutient la digestion, parfait après les repas copieux.
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Riche en antioxydants : aide à lutter contre le stress oxydatif, soutient la circulation et l’énergie naturelle.
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Hydratation optimale : excellent en version glacée, très apprécié en été pour se désaltérer sans sucre ni excitant.
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Boisson familiale : convient aux enfants, aux personnes âgées ou sensibles à la caféine.
🫖 Profil gustatif
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Origine : Shizuoka, Japon
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Aspect : infusion sombre, couleur café
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Goût : torréfié, doux, notes de céréale grillée, légèrement sucré
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Texture : ronde, veloutée, sans amertume
⏰ Quand boire le Mugicha ?
- ☕ En remplacement du café, pour limiter la consommation de caféine
- 🥢 Après un repas, pour faciliter la digestion
- 🌙 Le soir, en boisson chaude apaisante
- 🌞 En version glacée, pour une hydratation saine en été
- 👨👩👧👦 À tout moment de la journée, pour toute la famille
📖 Conseils de préparation
Version chaude
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Dosage : 5 g d’orge grillé
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Eau : 350 ml à 100 °C
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Temps d’infusion : 1 minute
Version froide
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Dosage : 5 g d’orge
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Infusion : dans 350 ml d’eau froide, laisser infuser en carafe au réfrigérateur pendant quelques heures (ou toute la nuit)
💡 Astuce : conservez l’infusion froide dans une bouteille isotherme pour une boisson saine à emporter partout.
Le Mugicha Shôbi : un rituel bien-être sans caféine
Ce Mugicha est une boisson réconfortante, polyvalente et respectueuse du corps. Il remplace le café sans effet secondaire, tout en apportant saveur, chaleur ou fraîcheur selon la saison. Un indispensable dans toute routine bien-être.