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Bol à Matcha en grès de Mami Kanno « 淡雪 Awayuki »

Bol à Matcha en grès de Mami Kanno « 淡雪 Awayuki »

Prix habituel €170,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €170,00 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Description

Des Dessins Évocateurs de Mami Kanno
L’intérieur de ces bols révèle les dessins captivants de Mami Kanno. Chaque motif est une œuvre d’art en soi, ajoutant une dimension artistique à votre rituel de dégustation du thé matcha. La fusion entre la décoration visuelle et l’expérience gustative rend ces bols exceptionnels.

Expressions Ludiques : Art et Fonctionnalité
Chaque bol est orné d’une touche ludique qui offre une expérience polyvalente. Non seulement un récipient pour déguster votre matcha, mais aussi une pièce de décoration distinctive pour sublimer votre espace. Laissez-vous emporter par les différentes expressions et usages de ces bols d’exception.

 

ENTRETIEN :

  • Après le lavage, assurez-vous de bien sécher la vaisselle pour éviter les dommages.
  • Après usage, essuyez l’eau avec un torchon et séchez bien avant de ranger. Pour un stockage prolongé, laissez la pièce sécher une semaine avant de la ranger.
  • Évitez l’utilisation du four à micro-ondes et du lave-vaisselle pour préserver la qualité de la poterie en grès.

NOTE :

  • La poterie en grès peut se fissurer en cas de chocs ou de variations extrêmes de température.
  • Les résidus provenant de la cuisson peuvent s’infiltrer dans la céramique ; des méthodes telles que le trempage dans de l’eau ou dans une saumure de riz sont recommandées.
  • Protégez les surfaces délicates en utilisant des sous-verres ou des chiffons lors de la manipulation de la poterie en grès.
  • Les céramiques Raku peuvent présenter des motifs de craquelures variés. Rincez la pièce à l’eau avant utilisation pour éliminer tout résidu de charbon de bois restant après la cuisson.

Informations complémentaires

Poids 0,340 kg
Dimensions 11,5 x 6,5 (LxWxH)
Matériel
Céramique

  • Qualité artisanale – thés japonais sélectionnés avec soin
  • Expédition rapide – depuis la France en 24/48h
  • Paiement 100% sécurisé
Ils parlent de Shôbi

ILS PARLENT DE SHÔBI

France Bleu La Rochelle Paris Zig Zag Unesco sushi
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COMMENT PRÉPARER LE MATCHA ?

Un rituel simple, pur et délicieux — à la manière de Shôbi.

Contenu réductible

Le matcha, c’est quoi ?

Le matcha est une poudre très finement moulue obtenue à partir de feuilles de thé vert spécialement cultivées. Il se distingue par sa couleur verte éclatante, son umami soyeux et sa haute teneur en antioxydants. Contrairement au thé vert classique, il est consommé entier (la feuille en poudre), ce qui maximise ses bienfaits.

Comment préparer le matcha ?

Tamisez 2 g (environ 1 c. à café) de matcha dans un bol, ajoutez une petite quantité d’eau chaude (≈ 80–85 °C), puis fouettez avec un fouet en bambou (chasen) jusqu’à ce que ce soit mousseux. Ajoutez ensuite plus d’eau ou du lait selon votre préférence.

Votre matcha est-il de grade cérémonial ou culinaire ?

Chez Shôbi, nous sélectionnons uniquement des matcha de dégustation (grade cérémonial/premium), adaptés à la tasse pure (usucha/koicha) et excellents aussi en latte.

Nous ne proposons pas de “culinary grade” (souvent plus amer et moins aromatique) : même en pâtisserie, nous privilégions un matcha de qualité supérieure pour la couleur vive et l’umami.

- Asanoka (cérémonial) : idéal pur, texture soyeuse, umami délicat.

- Okumidori (premium mono-variété) : superbe pur et en latte, vert intense, profil équilibré.

👉 Besoin d’un conseil d’usage (tasse/latte/pâtisserie) ? On te guide sur les dosages selon la recette.

Le matcha contient-il de la caféine ?

Oui, le matcha contient naturellement de la caféine — environ 25 à 35 mg par gramme (soit environ la moitié d’une tasse de café classique).

Il contient aussi de la L-théanine, qui favorise une concentration calme sans le « coup de barre » ensuite.

Comment conserver le matcha ?

Pour garder votre matcha frais, conservez-le dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre.

La réfrigération est recommandée après ouverture pour préserver la saveur, la couleur et les nutriments.