Passer aux informations produits
1 de 5

Bol à Matcha en céramique Mino - Hakémé

Bol à Matcha en céramique Mino - Hakémé

Prix habituel €50,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €50,00 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité

Description

🌿 Pourquoi choisir ce bol à matcha ?

Ce bol à matcha en céramique Mino-yaki est conçu pour rendre la préparation du thé matcha simple et raffinée. Sa base stable et sa large ouverture facilitent l’utilisation du chasen, permettant de créer une mousse fine et soyeuse.

Résultat : un matcha au goût plus doux, crémeux et agréable, idéal aussi bien pour les débutants que pour les amateurs avertis.

✨ La différence avec d’autres bols à matcha

🎨 Un design artisanal unique

Ce bol arbore une finition brune sobre et raffinée, sublimée par un coup de pinceau Hakémé qui lui confère caractère et authenticité. Chaque pièce est unique, reflet du geste de l’artisan.

🏺 Héritage Mino-yaki

Fabriqué dans la région de Mino (préfecture de Gifu), ce bol s’inscrit dans une tradition céramique de plus de 1 300 ans. Le Mino-yaki est réputé pour la qualité de son argile et la richesse de ses finitions.

🍵 Une expérience authentique

Contrairement aux bols industriels, le Mino-yaki offre une texture et une esthétique qui s’intègrent parfaitement à la cérémonie du thé, tout en restant adapté à un usage quotidien.

⏰ Quand utiliser ce bol à matcha ?

  • Lors d’un rituel de matcha quotidien, pour un moment de pleine conscience.

  • Pour une mini cérémonie du thé à la maison.

  • Tout au long de l’année, quelle que soit la saison, comme objet pratique et décoratif.

🧼 Entretien de votre céramique Mino-yaki

  • Nettoyez avec une éponge douce et du détergent léger, puis rincez soigneusement.

  • Séchez bien après chaque lavage pour éviter les marques d’humidité.

  • Pour limiter les taches, trempez rapidement dans l’eau avant utilisation.

  • Évitez le micro-ondes et le lave-vaisselle afin de préserver sa beauté et sa durabilité.

Informations complémentaires

Poids 0,500 kg
Dimensions 12 x 7,5 (LxWxH)
Matériel
Porcelaine

Contenance
450ml

Région
Japon – Gifu

  • Qualité artisanale – thés japonais sélectionnés avec soin
  • Expédition rapide – depuis la France en 24/48h
  • Paiement 100% sécurisé
Ils parlent de Shôbi

ILS PARLENT DE SHÔBI

France Bleu La Rochelle Paris Zig Zag Unesco sushi
Afficher tous les détails

COMMENT PRÉPARER LE MATCHA ?

Un rituel simple, pur et délicieux — à la manière de Shôbi.

Contenu réductible

Le matcha, c’est quoi ?

Le matcha est une poudre très finement moulue obtenue à partir de feuilles de thé vert spécialement cultivées. Il se distingue par sa couleur verte éclatante, son umami soyeux et sa haute teneur en antioxydants. Contrairement au thé vert classique, il est consommé entier (la feuille en poudre), ce qui maximise ses bienfaits.

Comment préparer le matcha ?

Tamisez 2 g (environ 1 c. à café) de matcha dans un bol, ajoutez une petite quantité d’eau chaude (≈ 80–85 °C), puis fouettez avec un fouet en bambou (chasen) jusqu’à ce que ce soit mousseux. Ajoutez ensuite plus d’eau ou du lait selon votre préférence.

Votre matcha est-il de grade cérémonial ou culinaire ?

Chez Shôbi, nous sélectionnons uniquement des matcha de dégustation (grade cérémonial/premium), adaptés à la tasse pure (usucha/koicha) et excellents aussi en latte.

Nous ne proposons pas de “culinary grade” (souvent plus amer et moins aromatique) : même en pâtisserie, nous privilégions un matcha de qualité supérieure pour la couleur vive et l’umami.

- Asanoka (cérémonial) : idéal pur, texture soyeuse, umami délicat.

- Okumidori (premium mono-variété) : superbe pur et en latte, vert intense, profil équilibré.

👉 Besoin d’un conseil d’usage (tasse/latte/pâtisserie) ? On te guide sur les dosages selon la recette.

Le matcha contient-il de la caféine ?

Oui, le matcha contient naturellement de la caféine — environ 25 à 35 mg par gramme (soit environ la moitié d’une tasse de café classique).

Il contient aussi de la L-théanine, qui favorise une concentration calme sans le « coup de barre » ensuite.

Comment conserver le matcha ?

Pour garder votre matcha frais, conservez-le dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre.

La réfrigération est recommandée après ouverture pour préserver la saveur, la couleur et les nutriments.