Limonade au matcha

Vous cherchez une boisson rafraîchissante, originale et pleine de bienfaits ?
La limonade au matcha est une excellente option pour les journées ensoleillées ou tout moment où vous avez besoin d’un coup de boost naturel. Cette recette allie la fraîcheur de la limonade avec la saveur unique et légèrement amère du matcha, pour une boisson délicieuse et vivifiante. En plus d’être simple à préparer, cette limonade vous apportera une dose d’énergie grâce à ses ingrédients sains et naturels. Prêt à essayer quelque chose de nouveau ?

Ingrédient

• 2g de matcha
• 60 ml d’eau plate (70-80°)
• Eau gazeuse
• 1 cuillère à soupe de miel
• Jus de citron frais (au goût)
• Tranches de citron (facultatif)
• Feuilles de menthe fraîche (facultatif)

👩🏻🍳 RECETTE BOISSON MATCHA:

1. Préparez le verre :
   Remplissez un verre de glaçons.
   Mélangez le miel et le jus de citron. 
   Versez ce mélange dans le verre jusqu’à environ un tiers de sa hauteur.
   

2. Ajoutez les garnitures :
   Ajoutez des tranches de citron et des feuilles de menthe au verre.
   

3. Ajoutez l’eau gazeuse :
   Remplissez le verre avec de l’eau gazeuse jusqu’aux deux tiers.
   

4. Préparez le matcha :
   Prélevez 2g de matcha (ou deux cuillères si vous utilisez une cuillère à thé japonaise).
   Tamisez le matcha dans un bol à l’aide d’un tamis à thé pour éviter les grumeaux. Si des grumeaux persistent, utilisez la cuillère à thé pour les briser.
   

5. Ajoutez l’eau chaude :
   Préparez 60 ml d’eau à une température de 70-80°C.
   

6. Fouettez le matcha :
   Utilisez un chasen (fouet en bambou) pour fouetter vigoureusement le matcha pendant environ 30 secondes. Faites des mouvements de va-et-vient en forme de W avec le chasen en utilisant votre poignet pour obtenir une mousse fine et homogène.
   

7. Combinez les ingrédients :
   Versez le matcha fouetté dans le verre préparé précédemment.

8. Ajoutez les touches finales :
   Pour un goût et un arôme supplémentaires, vous pouvez ajouter de la menthe fraîche ou presser un peu de citron.

Votre limonade au matcha est prête à être dégustée ! Votre limonade au matcha est prête à être dégustée ! Cette boisson est parfaite pour se rafraîchir tout en profitant des bienfaits du matcha. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajustant le miel, le citron ou en ajoutant vos garnitures préférées.
Si vous souhaitez essayer une autre recette de boisson au matcha, vous pouvez consulter la recette du Matcha Latte au potimarron.