Plat à servir Φ19,5cm Kohiki Karatsu

Description

Les poteries du four Jinenbo sont toutes fabriquées à la main, depuis la préparation de l’argile de la ville de Karatsu, dans la région de Saga, jusqu’à la cuisson. Cela demande beaucoup de temps et d’efforts, mais aucune pièce n’est identique à une autre.
Chaque pièce de poterie est unique et précieuse à sa manière.
L’argile et les autres matériaux proviennent autant que possible de Karatsu.
La poterie de Karatsu est fabriquée depuis plus de 400 ans. Bien que Jinenbo Nakagawa soit décédé en 2011, son fils Kyohei perpétue la tradition de la poterie de Karatsu avec passion, soin et beaucoup d’efforts. Kyohei pense que cette transmission de la passion est essentielle pour le développement sain de la tradition de la poterie de Karatsu.

Les bords relevés de manière irrégulière donnent aux plats un aspect élégant.
Le fond blanc permet de l’assortir à tous les plats.
En raison du revêtement dit « kohiki » (semblable à une poudre blanche), si vous utilisez fréquemment de la sauce soja ou des sauces fortement colorées, il se peut que la glaçure se tache plus rapidement que les autres glaçures.
Si cela vous inquiète, faites tremper le plat dans l’eau et essuyez l’eau avant de l’utiliser.

**Veuillez noter que la taille et la couleur des récipients peuvent varier car chaque récipient est fabriqué à la main.
La taille, la couleur et la forme peuvent varier en raison de la nature artisanale de l’œuvre et de la glaçure.

ENTRETIEN

• Les poteries absorbantes, non émaillées, poudrées ou percées (sauf la porcelaine) changent progressivement d’aspect à l’usage.
  C’est un plaisir, mais si vous préférez que la couleur change moins, trempez-les rapidement dans l’eau et essuyez-les avant de les utiliser.
  Cela empêchera les odeurs et les taches de s’incruster.
• Il suffit de laver avec une éponge douce et du détergent à vaisselle et de bien rincer.
  Après le lavage, il est important de bien sécher la vaisselle.
• Lorsque vous empilez des plats, placez un tissu fin ou du papier entre eux pour éviter les rayures et l’humidité.
• Évitez d’utiliser au four à micro-ondes et au lave-vaisselle.