THÉ JAPONAIS D’EXCEPTION /
CÉRAMIQUE JAPONAISE
Découvrez des thés mono-variétés d’exception, dont le matcha, servis à l’UNESCO
et à la Tour Eiffel, un héritage précieux transmis par ma grand-mère, maître de thé.
🌱 Les thés verts préférés de nos clients
-
Thé Matcha Okumidori Premium25,00 € -
Thé Matcha cérémonie Asanoka33,00 € -
Thé au riz grillé – Genmaicha avec matchaÀ partir de 13,00 € -
Thé Sencha OkumidoriÀ partir de 17,00 €
Valeurs de Shobi
- Chaque thé, issu d’un seul champ, met en valeur les caractéristiques uniques de chaque terroir, pour une expérience authentique et inégalée.
- Shobi signifie « l’harmonie de la beauté », un hommage au prénom de la fondatrice, Naomi.
- Créée par Naomi, qui a suivi les traces de sa grand-mère, maître de thé.
- Forte de 6 ans d’expérience dans une maison de thé japonaise et titulaire d’un certificat de conseillère en thés japonais.
- Sélection rigoureuse de thés mono-variétaux, directement avec des producteurs japonais.
🫖 Nos céramiques japonaises
🍀 Témoignages de satisfaction de nos clients
📝 NOS ARTICLES
événements décembre 2024
LE 6 -8 DECEMBRE (PARIS) Noêl du Souck des petits créateurs. 🎁 Retrouvez des idées…
Qu’est-ce que le thé vert ?
Longtemps méconnu à côté du thé noir, c’est pourtant la première variété à arriver en…
ÉVÉNEMENTS NOVEMBRE 2024
LE 2 -3 NOVEMBRE (CLERMONT-FERRAND) Lieu : Polydome Clermont Ferrand : Pl. du 1er Mai,…
ÉVÉNEMENTS OCTOBRE 2024
LE SAMEDI 5 Octobre – 11H à 17H (TOURS) Lieu : Villa Rabelais (116 Boulevard Béranger,…
Thé vert gyokuro bienfaits
Le Gyokuro, une boisson que le Japon peut fièrement offrir au monde, se distingue par…
Limonade au matcha
Vous cherchez une boisson rafraîchissante, originale et pleine de bienfaits ? La limonade au matcha…
Cheesecake vegan au thé Matcha et aux mûres
Vous cherchez une recette délicieuse et saine pour satisfaire vos envies de dessert ? Ce…
Le goût de Matcha Asanoka
Pour cet article qui présente une dégustation de notre matcha asanoka réalisée selon deux méthodes…
ÉVÉNEMENTS JUIN 2024
LE SAMEDI 8 JUIN – À PARTIR DE 12H30 (MÉRIGNAC) Entrée Gratuite Vente de thés…
Cake au thé Genmaicha et citron
Envie d’une recette de dessert originale et savoureuse ? Découvrez notre cake au thé genmaicha…
ÉVÉNEMENTS AVRIL & MAI 2024
LE SAMEDI 18 MAI – 14H à 18H (TOURS) Vente de thés japonais et d’accessoires…
Une Interview Exclusive avec Shôbi sur France Bleu La Rochelle
Le 25 Mars 2024 à 7h, le journaliste Mehdi Ben Yahia, animateur de l’émission « Le…
PUDDING AU MATCHA
Le pudding au matcha est une expérience gustative exquise, mariant subtilement la richesse du thé…
Comment choisir son thé matcha ?
Si vous n’êtes pas un bon connaisseur de thé vert matcha ou si vous ne…
Gyokuro thé vert japonais : Secrets de son processus de fabrication
Qu’est-ce que c’est le Gyokuro et pourquoi est-il coûteux ? Le thé Gyokuro est souvent…
ÉVÉNEMENTS MARS 2024
1. LE SAMEDI 09 MARS – 11 h – 12H & 14H – 15H (La…
Mille-crêpe à la crème custard au thé hojicha
Les amateurs de desserts seront ravis de découvrir cette recette exquise de mille-crêpe à la…
Terrine Végane au Thé vert Hojicha
En France, la terrine est souvent réalisée avec des ingrédients tels que le foie, hachis…
Snowballs au Thé Vert Bicolores en Forme de Cœur
Au Japon, les gens offrent fréquemment des chocolats à quelqu’un qu’ils apprécient lors de la…
ÉVÉNEMENTS JANVIER & FÉVRIER 2024
1. LE DIMANCHE 07 JANVIER – 12:00 – 18:00 Atelier cuisine de nouille udon sans…
✨ ILS NOUS FONT CONFIANCE
Abonnez-vous à nos newsletter.
Inscrivez-vous avec votre adresse e-mail afin de recevoir les actualités et les mises à jour.
*Nous vous offrons un coupon de 10% de réduction pour les personnes qui se sont inscrites à notre newsletter.